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手掌元宵道具

手掌元宵道具

元宵粉做法

对于喜欢吃元宵的朋友来说,自己在家动手制作元宵是一种很有乐趣的事情,下面就为大家介绍一种元宵粉的制作方法。

食材准备:

  • 糯米粉250克
  • 开水180克
  • 黑芝麻140克
  • 糖粉30克
  • 猪油50克
  • 花生50克
  • 猪油40克

制作过程:

第一步,准备适量黑芝麻,放入炒锅中干炒至熟,然后盛出备用。

第二步,将糯米粉倒入盆中,加入开水,并用筷子搅拌均匀,使其成团。

第三步,将黑芝麻放入擀面杖中碾磨成黑芝麻粉。

第四步,将搅拌好的糯米粉用擀面杖擀开,撒上黑芝麻粉,再用擀面杖将其擀平。

第五步,将擀开的糯米皮切成圆片。

第六步,将切好的糯米皮包裹黑芝麻馅料,捏紧口子,搓成圆形。

第七步,将包好的元宵放入沸水中煮熟,捞出沥干。

第八步,猪油加热,放入花生炒香,捞出切碎。

第九步,将元宵放入碗中,撒上糖粉,撒上花生碎即可。

通过以上步骤,您就可以制作出美味可口的元宵粉了。

元宵是什么东西啊

元宵有两层意思,一为中国传统节日即农历正月十五的元宵节;二为一种食物名称。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,也是中国传统的节日之一。

元宵作为传统美食在元宵节前后备受人们喜爱。元宵的形状多样,有圆形、椭圆形等,制作材料也有多种选择,常见的有豆沙、黑芝麻、花生等馅料。元宵用糯米粉做皮,一般有软糯、香甜等口感,给人以美好的享受。

元宵节是一个家人团聚的节日,家庭成员通常会一起包元宵,围坐在一起品尝美味,象征着团圆和幸福。

元宵馅怎么做

元宵的馅料种类繁多,除了常见的黑芝麻馅、豆沙馅,还有其他创意的馅料。下面是一种制作黑芝麻元宵馅的方法。

制作配料:

  • 黑芝麻8份
  • 花生仁1份
  • 核桃仁1份

制作过程:

1. 先将黑芝麻用清水洗净,放入锅里炒熟,然后用擂钵磨成黑芝麻粉。

2. 将花生仁和核桃仁放入研磨机中磨碎,与黑芝麻粉混合搅拌均匀。

通过以上方法,您就可以制作出美味的黑芝麻元宵馅了。

元宵的水果陷怎么做,即不碎还有弹性,还不放糖

喜欢尝试不同口味的朋友可以尝试制作水果陷的元宵,以下是一种不放糖的水果陷元宵的制作方法。

面皮材料:

  • 糯米粉120克
  • 玉米淀粉30克
  • 白糖40克
  • 清水140克
  • 橄榄油10克

沾粉:

  • 熟玉米淀粉15克
  • 可可粉15克
  • 抹茶粉15克

馅料:

  • 红豆沙280克
  • 芒果半个

制作过程:

1. 先将糯米粉和玉米淀粉放入碗中,加入适量的清水,搅拌成面糊状。

2. 将白糖和橄榄油加入面糊中,继续搅拌均匀。

3. 将面糊倒入蒸锅中,用大火蒸10分钟。

4. 将蒸好的面团取一小块,加入可可粉,搓成圆形。

5. 将红豆沙和芒果切成小块,用搓面杖擀平,包入可可粉的面团中。

6. 将包好馅料的面团滚上熟玉米淀粉和抹茶粉,即可制作出带有水果陷的元宵。

通过以上方法,您可以制作出口感有弹性的水果陷元宵,同时不放糖,更加健康。

芝麻元宵馅料的做法

对于喜欢芝麻味道的朋友,芝麻元宵馅是一个不错的选择。下面是制作芝麻元宵馅料的步骤。

制作配料:

  • 黑芝麻100克
  • 白糖60克
  • 黄油60克
  • 糯米粉300克
  • 开水200克
  • 清水30克
  • 一勺酒酿
  • 干桂花适量
  • 枸杞适量

制作方法:

1. 先将黑芝麻清洗干净,烘干后磨成黑芝麻粉备用。

2. 将黄油和白糖放入研磨机中打碎成糊状。

3. 将糯米粉倒入盆中,加入开水,搅拌均匀,再加入清水和酒酿继续搅拌。

4. 将搅拌好的糯米糊搓成长条状,切成小块。

5. 将切好的糯米块放入开水中煮熟,捞出沥干。

6. 将煮熟的糯米块放入擀面板上,撒上适量的黑芝麻粉和干桂花。

7. 将黄油糊倒入搓面杖中,擀平后放在糯米块上。

8. 折叠糯米块,揉搓均匀,擀成圆形。

9. 最后,将芝麻元宵馅装入擀成圆形的糯米皮中,搓成圆形即可。

通过以上方法,您就可以制作出美味的芝麻元宵馅了,香甜可口。

元宵是指什么

元宵有两层意思,一为中国传统节日即农历正月十